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伊之伴飲料貼牌廠家的混合果蔬汁飲料産品生産工藝

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伊之伴飲料貼牌廠家的混合果蔬汁飲料産品生産工藝

發布日期:2018-05-22 作者:伊之伴小編 點擊:

    所謂果蔬汁是指未添加任何外來物質,直接以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用廣果)為原料,經過清洗、挑選後,采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料,加水、糖、酸或香料調配而成的汁稱為果蔬汁飲料。

飲料貼牌廠家

    伊之伴飲料貼牌廠家的混合果蔬汁飲料是采用胡蘿蔔、番茄與蘋果汁為主要原料,進行加工處理,加入白砂糖或無熱量甜味劑、有機酸等進行調配而成的果蔬汁飲料。該産品集三種果蔬的營養為一體,并且結合胡蘿蔔誘人的色澤、番茄獨特的風味與蘋果汁酸甜适宜的口感,是城市快速生活節奏中白領進行營養調節的好飲品。


    随着生活水平的提高,消費者對飲料的要求已向綠色、環保、健康等方面發展。而本産品不僅營養價值高,而且原料成本低,與其他果汁飲料相比較,有不可比拟競争優勢。


    一、穩定劑的溶解。由于果蔬汁的穩定劑一般都為膠體,其溶解需較長時間。一般可與适量白砂糖先幹混以提高其分散性,防止形成難溶的膠團。再加熱并攪拌溶解。如用膠體磨或高剪切設備處理,溶解效果更為理想。特别要注意的是穩定劑的溶解一定要充分,否則不但起不到穩定的作用,反而會使穩定劑本身産生沉澱或凝絮。


    二、白砂糖的溶解。白砂糖的溶解很快,但由于白砂糖中一般含有少量的雜質,因此在溶解後應過濾,并加熱煮沸幾分鐘殺菌。


    三、酸的添加。一般先将酸溶解成10%左右的酸溶液,再添加到産品中。


    四、香精的添加。由于香精中含有較多的揮發性物質,因此灌裝前加入效果會更好一些。


    五、果汁的添加。如使用新鮮果汁,直接加入即可。如使用濃縮果汁,可先用部分水稀釋後再加入,當然也可以直接加入,視操作的方便性而定。


本文網址:http://www.gpbyk.com.cn/news/401.html

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